Am Montag, 29. Mai, unternahmen wir, die Klasse 1 aus Dietingen, unseren Klassenausflug. Wir starteten in Dietingen mit dem Bus, welcher uns nach Irslingen brachte. Dort gingen wir noch ein Stück zu Fuß, unser Weg führte uns ins dortige Backhäusle, wo schon Bäcker Helmut Tieringer mit seiner Frau auf uns wartete.
Er begrüßte uns freundlich und schon ging es los: Wir zogen uns Schürzen und Bäckermützen an und sahen so schon mal aus wie richtige kleine Bäcker.
Unter der freundlichen und fachkundigen Anleitung von Herrn Tieringer, der den Teig schon gut vorbereitet hatte, entstanden unter unseren Händen süße Hörnchen mit Nussfüllung, leckere Laugenbrezeln und schließlich die ersehnten Pizzen, die jeder selbst nach seinem Geschmack belegen durfte!
Nun wurden die fertigen Produkte noch in den heißen Backofen geschoben. Jetzt hieß es warten, bis die Leckereien gebacken und ausgekühlt waren. Dabei wurde uns aber nicht langweilig, denn diese Zeit vertrieben wir uns, indem wir in Lehrfilmchen sahen und hörten, wie das Bäckerhandwerk früher ausgeübt wurde, und wie es im Gegensatz dazu heute in einer Großbäckerei oder gar in einer Brotfabrik zugeht.
Schließlich holten wir unsere ausgekühlten Bäcker – Leckereien ab und verpackten diese in Tüten, dann führte uns der Bus wieder zurück nach Dietingen.
Ratet mal, was es an diesem Tag bei uns zum Mittagessen gab?
eingereicht von Carmen Pioch
Ausflug und Lerngang der Klasse 1 am 29. Mai 2017